FONDUE SUIZA
250 GRS. QUESO GRUYERE.
250 GRS. QUESO ELEMENTHAL,
1 VASO DE VINO BLANCO SECO,
1 COPITA DE KIRCH,
PIMIENTA,
AJO.
FROTAR EL INTERIOR DE UN RECIPIENTE DE BARRO CON UN DIENTE DE AJO,
CORTAR LOS QUESOS EN LAMINAS FINAS Y PONERLOS EN LA CAZUELA JUNTO CON EL VINO
CALENTAR SUAVEMENTE REVOLVIENDO EN FORMA DE OCHO, HASTA FORMAR UNA MASA LISA.
AGREGAR EL KIRCH Y LA PIMIENTA SIN DEJAR DE REVOLVER.